Daria Werbowy mimo, że urodziła się w Polsce posiada korzenie oraz obywatelstwo ukraińskie. Kiedy miała 3 lata jej rodzice postanowili przeprowadzić się do miejscowości o nazwie Mississauga, która należy do przedmieści Toronto.

Daria nigdy nie brała pod uwagę, że zostanie supermodelką jednak odnalazła się w tym przemyśle na skutek znajomości z matką koleżanki ze szkoły, która należała do zarządu tamtejszej agencji modelek o nazwie Susan J. Model & Talent. W wieku 14 lat wygrała pierwszy konkurs na modelkę, ale po roku współpacy z agencją modelek Susan J. Model & Talent, postanowiła że będzie pracować dla innej agencji i odeszła.

Po odejściu z Susan J. Model & Talent, Daria współpracowała z Elite Models w której zdobywała coraz większą popularność na rynku lokalny, ale wciąż nie odnosiła sukcesów na arenie międzynarodowej. W pewnym momencie Daria zdecydowała, że w wieku 25 lat porzuci zawód modelki i otworzy własną galerię malarską. Jednak w krótce potem Werbowy odeszła do agencji modelek IMG gdzie jej kariera znacznie się rozwinęła i w lipcu 2007 roku została uplasowana na dziewiątym miejscu najlepiej zarabiających modelek według magazynu Forbes.

Brała udział w kampaniach między innymi dla: Gucci, H&M, Louis Vuitton, Prada.