Ana Beatriz Barros posiada korzenie Portugalskie i Hiszpańskie i jest najmłodzszą z trzech sióstr. Urodziła się w małym mieście Itabira w Brazyli, jednak w krótce po jej przyjściu na świat rodzice wraz z całą rodziną przeprowadzili się do Rio de Janeiro gdzie Ana spędziła całe dzieciństwo.

Kariera Any rozpoczęła się kiedy to spacerując po jednej z plaż Rio wraz ze swoją siostrą, została zauważona przez człowieka pracującego dla zarządu firmy Elite Model. Została zaproszona to wzięcia udziału w konkursie Elite Model Look w roku 1996, który wygrała.

Ana Beatriz Barros brała udział w wielu kampaniach reklamowych dla tak wielkich koncernów jak Christian Dior, Armani jeans, Chanel i innych. W roku 2004 Jenifer Lopez wybrała ją jako twarz dla nowopowstałej bielizny dla kobiet, pod marką JLO. Jenifer Lopez wypowiedziała się wówczas, że wybrała ją ponieważ potrzebowała kogoś młodego, seksownego o uniwersalnym wyglądzie.

Ana pojawiała się na okładkach najbardziej znanych czasopism poświęconych modzie, takich jak Glamour czy Marie Claire. Obecnie Ana mieszka w Nowym Jorku, ale posiada również własny apartament w Brazyli gdzie bardzo często przyjeżdża aby odwiedzić swoją rodzinę. Po całym dniu pracy bardzo lubi jeździć na rowerze i chodzić na plażę. Uwielbia czytać o sztuce oraz malarstwie.

Brała udział w kampaniach między innymi dla: Clarins, Denimaxx, Diesel, Agua de Coco, Morgan.